Spiruline de Retz
Spiruline de Retz et Algues de Retz
Hugo BAUDET et Marion FOURRIER
« La spiruline : le plus vieil aliment du futur »
La Ferme des Roseaux : découvrez la production de la Spiruline de Retz et la récolte des Algues de Retz à La Plaine-sur-Mer.
Sur la Côte de Jade, proche de la Zone Conchylicole "le Marais" à la Plaine-sur-Mer, Hugo et Marion ont créé La Ferme des Roseaux en 2016. Une ferme éco-responsable au bord de l'océan.
La Spiruline de Retz
Grâce à un climat océanique favorable, nous produisons de la spiruline paysanne française dans notre serre de mars à octobre. Cette microalgue est cultivée sans pesticide, sans fongicide, ni insecticide. Elle est séchée à basse température pour vous proposer un produit facilement consommable dans votre alimentation. Riche en protéines, fer, vitamines, minéraux et oligoéléments, ses bienfaits nutritionnels sont nombreux, à tel point que l'Organisation Mondiale de la Santé l'a qualifiée de "meilleur aliment pour l'humanité au XXIème siècle".
Les Algues de Retz
Pêcheur à pied professionnel, Hugo récolte localement des algues marines, laitue de mer, ao-nori, haricot de mer, dulse…, au gré des marées et dans le respect des pratiques durables. Une fois déshydratées par nos soins, elles pourront agrémenter toutes vos recettes : omelettes, tartares d’algues, marinades, purées de légumes, salades, crudités, court-bouillon... une jolie note fraîche et iodée dans vos assiettes !
Nous assurons de A à Z, le suivi de ces produits dans notre ferme, et allions nos compétences pour vous proposer des produits de qualité et vous transmettre notre passion en toute transparence.
Venez visiter gratuitement notre ferme à taille humaine et retrouver l'ensemble de nos produits Spiruline et Algues de Retz dans notre boutique lors de nos horaires d'ouverture.
Visite de groupe sur réservation (minimum 10 personnes) avec ou sans dégustation.
Les petits + : La forêt-jardin, la spirale aromatique, la mer à 2 pas et des chemins de randonnées aux alentours
Visites gratuites et Boutique à la ferme :
Juillet/Août/Septembre :
Mercredi, Jeudi, Vendredi de 16h à 18h30
Le samedi de 10h à 12h30
Le reste de l’année : Mercredi et vendredi de 16h à 18h
Uniquement sur RDV de mi-décembre à fin février.
Hugo BAUDET et Marion FOURRIER
« La spiruline : le plus vieil aliment du futur »
La Ferme des Roseaux : découvrez la production de la Spiruline de Retz et la récolte des Algues de Retz à La Plaine-sur-Mer.
Sur la Côte de Jade, proche de la Zone Conchylicole "le Marais" à la Plaine-sur-Mer, Hugo et Marion ont créé La Ferme des Roseaux en 2016. Une ferme éco-responsable au bord de l'océan.
La Spiruline de Retz
Grâce à un climat océanique favorable, nous produisons de la spiruline paysanne française dans notre serre de mars à octobre. Cette microalgue est cultivée sans pesticide, sans fongicide, ni insecticide. Elle est séchée à basse température pour vous proposer un produit facilement consommable dans votre alimentation. Riche en protéines, fer, vitamines, minéraux et oligoéléments, ses bienfaits nutritionnels sont nombreux, à tel point que l'Organisation Mondiale de la Santé l'a qualifiée de "meilleur aliment pour l'humanité au XXIème siècle".
Les Algues de Retz
Pêcheur à pied professionnel, Hugo récolte localement des algues marines, laitue de mer, ao-nori, haricot de mer, dulse…, au gré des marées et dans le respect des pratiques durables. Une fois déshydratées par nos soins, elles pourront agrémenter toutes vos recettes : omelettes, tartares d’algues, marinades, purées de légumes, salades, crudités, court-bouillon... une jolie note fraîche et iodée dans vos assiettes !
Nous assurons de A à Z, le suivi de ces produits dans notre ferme, et allions nos compétences pour vous proposer des produits de qualité et vous transmettre notre passion en toute transparence.
Venez visiter gratuitement notre ferme à taille humaine et retrouver l'ensemble de nos produits Spiruline et Algues de Retz dans notre boutique lors de nos horaires d'ouverture.
Visite de groupe sur réservation (minimum 10 personnes) avec ou sans dégustation.
Les petits + : La forêt-jardin, la spirale aromatique, la mer à 2 pas et des chemins de randonnées aux alentours
Visites gratuites et Boutique à la ferme :
Juillet/Août/Septembre :
Mercredi, Jeudi, Vendredi de 16h à 18h30
Le samedi de 10h à 12h30
Le reste de l’année : Mercredi et vendredi de 16h à 18h
Uniquement sur RDV de mi-décembre à fin février.
Général
- TYPE DE PRODUIT :
- Produits Régionaux
- Spiruline
- STATUT DE L'EXPLOITANT :
- Producteur artisanal
Equipements, Services
- ACCUEIL DE GROUPES :
- Groupes acceptés
- PAIEMENT(S) ACCEPTÉ(S) :
Coordonnées
Spiruline de Retz
Chemin des Roseaux
Lieudit Le Grand Pré
44770
LA PLAINE SUR MER
Tél : 02 40 21 23 29
Port : 06 99 23 63 79