Spiruline de Retz
Spiruline de Retz et Algues de Retz
Hugo BAUDET et Marion FOURRIER
« La spiruline : le plus vieil aliment du futur »
Découvrez la production de la Spiruline de Retz et la récolte des Algues de Retz à La Plaine-sur-Mer.
La Ferme des Roseaux a été créée par Hugo et Marion en 2016.
Une ferme écoresponsable au bord de l'océan.
Hugo et Marion assurent de A à Z le suivi des produits et allient leurs compétences pour vous proposer des produits de qualité et vous transmettre leur passion en toute transparence.
La Spiruline de Retz
C'est dans cet environnement préservé, baigné de soleil et d'air marin, que la Spiruline de Retz s'épanouit.
Marion et Hugo, artisans engagés, cultivent leur spiruline paysanne française en bassins sous serres.
Elle est récoltée, puis séchée à basse température pour vous proposer un produit facilement consommable dans votre alimentation.
Les Algues de Retz
Pêcheur à pied professionnel, Hugo récolte localement des algues marines, laitue de mer, ao-nori, haricot de mer, dulse…, au gré des marées et dans le respect des pratiques durables.
Une fois déshydratées, elles pourront agrémenter toutes vos recettes : omelettes, tartares d’algues, marinades, purées de légumes, salades, crudités, court-bouillon... une jolie note fraîche et iodée dans vos assiettes !
Les valeurs de la Spiruline de Retz et Algues de Retz
- Vente en circuits courts
- Une entreprise à taille humaine
- Utilisation d’énergie renouvelable
- Adhérents à la Fédération des Spiruliniers de France
Visite gratuite à La Ferme des Roseaux tout au long de l’année
La Ferme des Roseaux, ouvre ses portes aux visiteurs.
Vous y découvrirez les secrets de cette culture paysanne et les bienfaits de cette microalgue extraordinaire.
Un voyage gustatif et pédagogique, pour une alimentation saine et responsable.
Retrouvez l'ensemble de nos produits Spiruline de Retz et Algues de Retz dans notre boutique de la ferme lors des horaires d'ouverture.
Visite de groupe sur réservation (minimum 10 personnes) avec dégustation (7€/pers).
LE SAVIEZ-VOUS ?
La spiruline est classée comme super-aliment par l'OMS.
Elle est riche en protéines, sels minéraux (fer, calcium, magnésium…) et elle contient aussi tous les acides aminés essentiels, des antioxydants puissants (bêta-carotène, chlorophylle, phycocyanine) et de nombreuses vitamines (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12…).
Les petits + : La forêt-jardin, la spirale aromatique, la mer à 2 pas et des chemins de randonnées aux alentours
Visites gratuites et Boutique à la ferme.
Hugo BAUDET et Marion FOURRIER
« La spiruline : le plus vieil aliment du futur »
Découvrez la production de la Spiruline de Retz et la récolte des Algues de Retz à La Plaine-sur-Mer.
La Ferme des Roseaux a été créée par Hugo et Marion en 2016.
Une ferme écoresponsable au bord de l'océan.
Hugo et Marion assurent de A à Z le suivi des produits et allient leurs compétences pour vous proposer des produits de qualité et vous transmettre leur passion en toute transparence.
La Spiruline de Retz
C'est dans cet environnement préservé, baigné de soleil et d'air marin, que la Spiruline de Retz s'épanouit.
Marion et Hugo, artisans engagés, cultivent leur spiruline paysanne française en bassins sous serres.
Elle est récoltée, puis séchée à basse température pour vous proposer un produit facilement consommable dans votre alimentation.
Les Algues de Retz
Pêcheur à pied professionnel, Hugo récolte localement des algues marines, laitue de mer, ao-nori, haricot de mer, dulse…, au gré des marées et dans le respect des pratiques durables.
Une fois déshydratées, elles pourront agrémenter toutes vos recettes : omelettes, tartares d’algues, marinades, purées de légumes, salades, crudités, court-bouillon... une jolie note fraîche et iodée dans vos assiettes !
Les valeurs de la Spiruline de Retz et Algues de Retz
- Vente en circuits courts
- Une entreprise à taille humaine
- Utilisation d’énergie renouvelable
- Adhérents à la Fédération des Spiruliniers de France
Visite gratuite à La Ferme des Roseaux tout au long de l’année
La Ferme des Roseaux, ouvre ses portes aux visiteurs.
Vous y découvrirez les secrets de cette culture paysanne et les bienfaits de cette microalgue extraordinaire.
Un voyage gustatif et pédagogique, pour une alimentation saine et responsable.
Retrouvez l'ensemble de nos produits Spiruline de Retz et Algues de Retz dans notre boutique de la ferme lors des horaires d'ouverture.
Visite de groupe sur réservation (minimum 10 personnes) avec dégustation (7€/pers).
LE SAVIEZ-VOUS ?
La spiruline est classée comme super-aliment par l'OMS.
Elle est riche en protéines, sels minéraux (fer, calcium, magnésium…) et elle contient aussi tous les acides aminés essentiels, des antioxydants puissants (bêta-carotène, chlorophylle, phycocyanine) et de nombreuses vitamines (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12…).
Les petits + : La forêt-jardin, la spirale aromatique, la mer à 2 pas et des chemins de randonnées aux alentours
Visites gratuites et Boutique à la ferme.
Période(s) d'ouverture
Du 24 février au 30 juin(tous les ans)
Mercredi, vendredi
de 16:00 à 18:00
Du 01 juillet au 30 septembre(tous les ans)
Mercredi, jeudi, vendredi
de 16:00 à 18:30
Samedi
de 10:00 à 12:30
Du 01 au 19 octobre(tous les ans)
Mercredi, jeudi, vendredi
de 16:00 à 18:30
Fermeture pendant les vacances scolaires de la Toussaint.
Du 03 novembre au 15 décembre(tous les ans)
Mercredi, vendredi
de 16:00 à 18:00
Du mardi 16 décembre 2025 au samedi 28 février 2026
Tous les jours
Sur rendez-vous
Général
- TYPE DE PRODUIT :
- Produits Régionaux
- Spiruline
- STATUT DE L'EXPLOITANT :
- Producteur artisanal
Equipements, Services
- ACCUEIL DE GROUPES :
- Groupes acceptés
- PAIEMENT(S) ACCEPTÉ(S) :
Coordonnées
Spiruline de Retz
Chemin des Roseaux
Lieudit Le Grand Pré
44770
LA PLAINE SUR MER
Tél : 02 40 21 23 29
Port : 06 99 23 63 79